Recettes

Banana Bread aux pépites de chocolat

Je cherche toujours les meilleures alternatives aux petits déjeuners ou aux goûters. J’essaie de faire un maximum de choses moi-même et avec 3 enfants à la maison, il me faut des recettes simples.

Alors quand j’ai testé cette recette de gâteau, j’ai tout de suite été séduite. J’ai trouvé cette recette sur internet, j’ai juste adapté les quantités.

N’hésitez pas à la tester!

Ingrédients :

  • 200g de farine
  • 2 oeufs
  • 130g de fromage blanc 0%
  • 2 bananes bien mûres
  • 40g de sucre au choix (facultatif; si les bananes sont bien mûres, il n’y en a pas besoin)
  • 1 càs de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 120g de pépites de chocolat

Préparation :

  1. Pensez à préchauffer le four à 180º.
  2. Battez les oeufs avec les sucres (s’il y a bien sûr, sinon vous battez les oeufs seuls).
  3. On passe aux bananes. Écrasez-les puis incorporez-les et mélangez-bien.
  4. Ajoutez progressivement la farine, la levure chimique et le sel (attention à ce que le sel et la levure ne rentre pas en contact).
  5. Ajoutez le fromage blanc, les pépites de chocolat et mélangez-bien.
  6. Une fois tout mélangé, versez le mélange dans un moule à cake puis mettre au four pour une durée de 45-50 minutes.

Bon appétit!

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